西昌冷库平面设计考虑哪些问题？

  （1）生产工艺流程

  （2）运输方式

  （3） 地形地质和气象条件

  （4）卫生与防水要求

  （5）符合城市规划的要求

　　商业冷库用地参考指标：有全厂用地面积，职工人数，各建筑物（构筑物）的建筑面积， 用水量，耗煤量，运输量（包括运入和运出），污水处理措施及技术经济指标等，冷库建筑区分内容

　　（1）生产区：冷却间，冷藏间，冻结区，制冰间，机房，变配电间， 工厂休息室，铁公路站台，整理间，屠宰间，机修间，洗衣房，汽车库，仓库，水泵库，锅炉房煤场，水塔，水池，冷却塔等

　　（2）原料区：卸猪站台，验收分级栏，猪栏，煮饲间，饲料仓库，卸鱼码头

　　（3）行政福利区：办公楼，食堂，厨房，浴室，集体宿舍，医务室，传达室，厕所等

　　（4）隔离区：危险品仓库，急宰间，工业油加工间，鱼料车间，腌制车间及防水处理间

　　（5）绿化与美化设施：围墙，绿化带，宣传板，花圃，喷泉，水池等建筑

　　厂区内道路主要技术指标：将所有的建筑物，构筑物。道路，管线等按生长流程进行联 系和组合，尽量避免作业线的交叉和迂回运输。

　　要合理组织运输线路，使其最短捷，无交叉，反复运输现象并尽可能避免人流和货流的交叉

　　什么是冻结物冷藏间？什么是冷却物冷藏间？有什么区别。

　　冻结无冷藏间是将食品冻结并较长期的贮藏冻结食品；冷却物冷藏间用于贮藏经过冷却的鲜蛋果蔬，由于新鲜果蔬在贮藏中仍有呼吸作用，库内除保持合适的温湿度条件外， 还要引进适量的新鲜空气。

　　区别：冷却物冷藏间的室温为-2-4o C左右，相对湿度85%-95%， 贮藏时间不宜超过14-20d;冻结物冷藏间的室温为-25—18o C,相对湿度95%-100%，用于较长期的食品贮藏。

冷库消防注意事项：

　　冷库即冷藏库，是在特定的温度和相对湿度条件下，对食品、工业原料等进行加工或储存的建筑物。食品冷藏库按其使用性质可分为生产性冷库、分配性冷库，零售性冷库三大类，

　　生产性冷库具有较大的冷加工能力和一定的冷藏容量；分配性冷库具有冻结量小，冷藏量大，而且要考虑多种食品储存的特点，如上海水产第一公司万吨冷库；零售性冷库具有容量小，储存期短的特点。目前，全国商业食品部门拥有二百三十余万吨冷库，占全国总容量的60％以上。这些冷库对促进畜禽生产发展，调剂淡旺季供应及出口，冷库消防注意事项：

　　冷库即冷藏库，是在特定的温度和相对湿度条件下，对食品、工业原料等进行加工或储存的建筑物。食品冷藏库按其使用性质可分为生产性冷库、分配性冷库，零售性冷库三大类，

　　生产性冷库具有较大的冷加工能力和一定的冷藏容量；分配性冷库具有冻结量小，冷藏量大，而且要考虑多种食品储存的特点，如上海水产第一公司万吨冷库；零售性冷库具有容量小，储存期短的特点。目前，全国商业食品部门拥有二百三十余万吨冷库，占全国总容量的60％以上。这些冷库对促进畜禽生产发展，调剂淡旺季供应及出口，

　　都发挥了重要作用。由于目前大多冷库建设使用年限较长，有的设备锈蚀严重，有的管道老化，有的操作人员知识缺乏，存在安全隐患

冷库火灾的特点

　　1、燃烧猛烈，形成立体火灾。冷库四壁垂直贯通，有烟囱式的空心夹墙；保温层中有沥青、油毡，库内有软木、纤维板、稻壳和塑料等。因此，纵横方向的蔓延速度很快。

　　2、燃烧隐蔽，不易寻找着火点。当冷库保温层稻壳起火测阴燃时间较长，阴燃火焰在夹墙内，外部不易发现。

　　3、烟雾大，温度高，灭火行动不便。冷库出入口少，库门及多层冷库的楼梯间，都被火焰封堵，而且浓烟翻滚，水枪手很难向库内或向上进攻。

　　4、毒害气体多，有爆炸危险。一般的冷库起火，空气不足，燃烧不充分，一氧化碳含量较高，用泡沫塑料作保温材料的，着火后放出毒气。